Тези люти чушки стават просто фантастични
Предлагаме ви рецептата за най-лесните и простички, но и най-майсторски люти чушки в чудна марина. Ще ядете и ще „цвилите“ от кеф, защото са зверски апетитни и вървят на почти всяко хранете. Доволни ще останете.
Трябват ни около 15 чушки, един морков, пресен магданоз, три скилидки чесън, една лъжичка мед или захар, 100 грама олио, 70 грама оцет, сол на вкус.
Първо трябва да си направим маринатата за чушките. Взимаме си един подходящ съд с капак, който да е съобразен с броя на чушките ни. В него слагаме захарта, оцета и солта.
Разбъркваме ги много хубаво и добавяме олиото към тях. Моркова си го стържем на рендето и го слагаме при останалите съставки. Слагаме също така нарязаните на ситно чесън и магданоз.
Разбъркваме отново много хубаво и опитваме как е на вкус нашата марината. Ако трябва да й се добави още малко от нещо, сега е моментът. После я оставяме настрани.
Измиваме си чушлетата и ги подсушаваме добре с кухненска хартия или с обикновена салфетка. Взимаме си един нож или вилица като с тях ги надупчваме хубаво на няколко места.
Взимаме си после един тиган и в него, в малко олио на дъното, си изпържваме от всички страни чушлетата.
След като ги изпържим, ги слагаме в съда, в който ни е маринатата.
Разбъркваме ги леко, за да не се разкъсат чушките и слагаме капака на съда. Пъхаме ги в хладилника и ги оставяме да престоят там няколко часа.
След това са съвсем готови за консумация и да знаете, че стават невероятно вкусни.
Тези мариновани чушлета са толкова апетитни, че вървят към почти всяко ястие и са идеалното допълнение към храната.
Лютивото засилва метаболизма, така че ще бъдете доволни и ако сте на диета. Уникални са.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
