Този огретен от гъби е нещо, което не сте вкусвали преди
Предлагаме ви рецептата за огретен от гъби, който просто няма равен. Да знаете, че се прави повече от лесно, а вкусът му е просто незабравим. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите.
Трябват ни 500 грама гъби, две-три лъжици масло, една глава лук, 200 грама кашкавал, една чашка ориз, една лъжица брашно, една чаша прясно мляко, две яйца, един-два домата, черен пипер, сол на вкус, копър.
Първо трябва да си нарежем лука и да го задушим в една част от маслото в тиганче. Добавяме после към него и нарязаните на ситно гъби като задушаваме, докато омекнат.
След това идва ред на ориза, който поставяме в тигана заедно с нарязаните домати, черен пипер, копър и сол на вкус.
Заливаме ги с малко вода и оставяме да се вари, докато набъбне оризът.
После сваляме от котлона сместа, добавяме към нея по-голямата част от настъргания вече кашкавал и изсипваме тази вкусотия в една тавичка.
Поливаме я отгоре със сос бешамел, който сме направили от запърженото в маслото брашно, яйцата и млякото.
Най-отгоре поръсваме ястието с останалата част от настъргания кашкавал и го поставяме във фурната.
Печем, докато огретенът от гъби се зачерви апетитно и стане напълно готов. После го вадим и още докато е топъл, го сипваме в чинийките и поднасяме на трапезата.
Ще видите, че това ястие е много лесно и непретенциозно, но още от първата хапка ще си оближете пръстите.
С него може да нагостите и приятели, които са ви дошли на гости – гарантирано ще го харесат и ще питат за рецептата.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
