Това ризото по узбекски става просто фантастично
Предлагаме ви рецептата за ризото по узбекски, която непременно трябва да опитате.
Не за друго, а защото става наистина невероятна и е много вкусна – нищо, че не е италианска. Доволни ще останете.
Трябват ни 150 грама сварен ориз, 150 грама крехко агнешко месо от котлет, половин глава лук, половин манго, 15 грама шафран, олио за пържене, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим лука хубаво и да си го нарежем на ситно. След това си загряваме малко олио в един тиган и към него слагаме лука.
Пържим го, докато не добие апетитен златист цвят.
След това си добавяме в тигана нарязаното вече манго и след още две-три минутки слагаме и сварения предварително ориз.
Прибавяме си и агнешкото месце, което е много крехко.
Всичко това си го пържим за около три-четири минутки като не пропускаме да разбъркаме внимателно чат-пат, за да не загори. Накрая вече си добавяме шафрана, черния пипер и сол на вкус.
Разбъркваме отново хубаво всичко, офоряме си ризото в чиния, за да изглежда красиво и го сервираме на трепезата.
Става съвършено вкусно, тъй като рецептата е взета от кавказки ресторант.
Сигурни сме, че ще си оближете пръстите с тази вкусотия и ви съветваме да я поднесете и на приятели на гости.
Ще ви обявят за истински майстор кулинар, бъдете сигурни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
