Тази млечна баничка с домашна юфка е наслада за небцето
Предлагаме ви рецептата за чудна и много лесна млечна баничка с домашна юфка. Толкова е вкусна, че е истинска наслада за небцето ни. Сигурни сме, че ще останете доволни от нея.
Трябват ни един литър прясно мляко, две чаши домашна юфка, десет яйца, една чаша захар, половин лъжичка сол, два грама ванилия, стафиди, три лъжици масло.
Първо трябва да си изсипем юфката в една тавичка, която сме намазали с масло, за да не загаря.
Пъхаме я да се запече във фурната, която е загрята на температура от 180 градуса. Печем до зачервяване.
Докато юфката се пече, ние пък си разбиваме яйцата заедно със солта. Слагаме към тях топлото прясно мляко и захарта, а после енергично бъркаме, докато захарта се разтопи. Слагаме после и ванилията.
Накисваме си стафидите в малко топла вода, за да набъбнат и после си ги отцеждаме. Вадим си юфката от фурната и я поръсваме със стафидите.
След това отгоре я заливаме със сместа от млякото и яйцата.
Разклащаме хубаво и внимателно тавата, за да може течността да се разпредели добре навсякъде и после връщаме баничката във фурната.
Усилваме малко температурата и си печем баницата, докато юфката поеме почти изцяло течността от сместа. Когато е готова, вадим я и я оставяме настрани, за да се охлади.
Поръсваме си я с пудра захар по желание, но ако предпочитате, може да й сложите малко мед.
Толкова вкусна става тази млечна баничка, че няма да я оставите, докато не ометете и последното парче от нея.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
