Тази бърза пица без мая по рецепта на Иван Звездев е уникална
Предлагаме ви рецептата за много вкусна и мекичка бърза пица без мая по съвет на Звездев. Знаем, че Иван има голям опит и няма да ни разочарова, затова му се доверете спокойно. Пицата става наистина феноменална.
Трябват ни едно яйце, една чаша кисело мляко, една лъжичка сода бикарбонат, една лъжица олио, 200 грама брашно, половин лъжичка сол.
За соса са ни необходими две лъжици доматено пюре, половин лъжичка риган, половин лъжичка захар, една лъжица зехтин, сто грама слайс шунка, сто грама кашкавал, четвърт лъжичка сол.
Първо трябва да си вземем една купа, в която да си смесим содата за хляб, заедно с киселото мляко.
Разбъркваме ги хубаво, а отделно от тях смесваме вече пресятото брашно със солта и си оформяме кладенче.
В това кладенче си чукваме яйцето и добавяме сместа с киселото мляко и олиото. Хубаво разбъркваме, за да се получи лепкава и гъста смес.
После си взимаме една тавичка с диаметър около 26 сантиметра и я намазваме с олио на дъното.
Слагаме си тестото и с лъжица го разпределяме равномерно в тавата. Пъхаме я във фурната, където оставяме блата да се пече за около четири минути на температура от 200 градуса.
През това време ние пък си правим соса като смесваме доматеното пюре с две лъжици вода, захарта, солта, зехтина и ригана.
Върху леко запечения блат за пица си разпределяме соса и отгоре нарязваме на ситни кубчета шунката и кашкавала.
Разпределяме ги равномерно върху пицата и я връщаме във фурната, докато стане напълно готова за хапване.
Тази домашна пица става истинско чудо и гарантирано ще се влюбите в нея.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
