Това пиле с юфка и зеленчуци е върхът на вкусотиите, наистина
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусно пиле с юфка и зеленчуци. Не го пропускайте, защото ще видите колко уникална може да бъде юфката, поднесена по различен начин. Ястието се прави лесно и бързо, а се топи в устата.
Трябват ни 300 грама юфка, 300 грама пилешко филе, една тиквичка, един морков, две сладки червени чушки, три скилидки чесън, 250 грама гъби, две-три лъжици соев сос, 200 грама зехтин, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим зеленчуците и да си ги нарежем на кубчета. Гъбите пък си ги нарязваме на тънки филийки.
Загрявяме си една лъжица зехтин на силен огън и в него си запържваме също нарязаното на кубчета пилешко.
Пържим го заедно с чесънчето, което преди това сме нарязали на ситно – за около три до пет минутки.
После си вадим вадим мръвките от тигана, а юфката си я сваряваме според указанията на опаковката й.
Варим я в подсолена вода, а после я прецеждаме в гевгир и я изстудяваме под студена вода.
Загряваме си после още една лъжица зехтин и в него на силен огън си запържваме зеленчуците за около пет минутки като не спираме да ги бъркаме.
Подправяме си ги с черен пипер и сол на вкус, а после ги смесваме с юфката, соевия сос и пилето. Заедно ги запържваме за още две-три минутки и сервираме на трапезата.
Става много вкусно и апетитно ястие това пиле с юфка и зеленчуци.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
