Тези пълнени зеленчуци по гръцки се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за чудните пълнени зеленчуци по гръцки. Толкова вкусни стават, че се топят в устата, направо ще си оближете пръстите. Лесни и бързи са за правене и винаги се получават отлично.
Трябват ни ни шест зелени чушки, шест по-големи домата, три големи картофа, около 500 грама лук, чаша и половина ориз, две чаши зехтин, половин връзка магданоз, както и подправките черен пипер и солчица на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво доматите и чушките, след което внимателно отрязваме техните капачета.
Почистваме колкото се може по-добре семките от вътрешността им, след което започваме да загряваме зехтина в по-дълбок тиган.
Когато видим, че вече е достатъчно загрят, първо слагаме в него нарязания лук, за да се запържи, а после прибавяме и ориза заедно с магданоза, нарязан предварително на ситно.
В тигана сложете и изрязаната вътрешност от доматите, както и подправките.
Всичко това се задушава около десетина минути като добавим и малко водичка.
Следва да напълним нашите предварително подготвени зеленчуци добре и да ги подредим в тавичката, която вече сме намазнили леко.
Ще попитате къде останаха картофите. Ето, че дойде и техният ред. Тях ги нарязваме на шайби или на едри парчета и ги подреждаме сръчно между останалите вече напълнени зеленчуци.
Печем чудното ястие около 50 минути в умерено загрята фурна, след което си облизваме пръстите.
Тук е и моментът да уточним, че пълнените зеленчуци по гръцка рецепта вървях отлично с малко настъргано кашкавалче отгоре.
А за тези, които не могат без мръвка, спокойно може да добавите и малко кайма към плънката.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
