Така се прави вълшебният менемен – турска вкусотия за нула време

Този менемен става вкусотия за чудо и приказ, ще се влюбите в него

Предлагаме ви рецептата за едно уникално нещо, наречено менемен. Това е турски специалитет, който става просто невероятно вкусен, а и се прави за нула време.

Има-няма половин час и ще сте готови с всичко, заедно с приготвянето. Доволни ще останете.

Трябват ни две зелени чушки, две червени чушки, половин или една глава лук, четири яйца, четири домата, около сто грама зехтин, черен пипер, лъжичка сол, няколко стръка магданоз.

Първо трябва да нарежем на едро лука и го поставяме в тигана с мазнината, за да се запържи. Посоляваме го леко и добавяме щипка черен пипер.

После режем чушките, отново на едро и ги добавяме към лука в тигана.

Взимаме два от четирите домата, режем ги на кубчета и също ги присъединяваме към лука и чушките.

А останалите два домата нарязваме на едро и ги оставяме за накрая, когато всичко вече добре се е задушило и е омекнало.

Преди вторите домати да са омекнали, надупчете ги леко и поставете яйцата, а след това поръсете с черен пипер и сол.

Тиганът се покрива и се оставя за около пет минути на средна температура така, че яйцата да останат колкото е възможно по-рохки.

Вече готово, ястието се поръсва с пресния и ситно нарязан магданоз и може да се сервира на масата директно с тигана.

А ако го ядете директно с топъл хляб, вместо вилица, удоволствието ви ще е двойно по-голямо.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!