Това мързеливо месце на тиган става лесно и бързо
Предлагаме ви рецептата за супер вкусно, лесно и бързо мързеливо месце на тиган.
Заслужава си името, защото наистина всеки може да се справи с него, дори и да не е майстор в кухнята. И винаги се получава отлично.
Трябват ни 600 грама свинско месо, но може и пилешко по избор, една лъжица мед, две лъжици горчица, олио за пържене, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си извадим по-рано месото ако сме го държали в хладилника.
Оставяме го да постои за известно време на стайна температура и тогава го почваме.
Нарязваме си го на средно големи късчета, а в тигана си загряваме мазнината на котлона.
Щом олиото се нагорещи си слагаме месото в него и го запечатваме.
Запомнете, че запечатването на месцето става буквално за една-две минутки от двете страни, но при наистина висока температура.
Не ги дръжте повече, за да не стане сухо и жилаво месцето.
След това си правим вкусното сосче за мръвките като си смесваме меда, горчицата и подправките, хубаво разбъркваме сместа.
Щом си махнем тигана от котлона, намазваме месцето със соса още преди да сме го извадили от съда. После го прехвърляме в една тавичка и го пъхаме във фурната.
Там го оставяме да се запече за около 20-ина минутки, на температура от 160 градуса.
Уникално става това бързо и мързеливо месо, което може да се сервира на трапезата с гарнитура от картофки или свежи салати.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
