Тази празнична картофена салата ще ви вземе акъла
Предлагаме ви рецептата за едно кулинарно чудо, което бързо се превърна в хит. А именно празнична картофена салата.
Сега покрай Великден може да я изпробвате и ви уверяваме, че ще останете повече от доволни. А гостите ви няма да се скъпят на похвали за уменията ви в кухнята.
Трябват ни един килограм картофи, 150 грама масло, сто грама кашкавал, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим картофите и то най-добре да ги варим в подсолена вода. Така стават по-стегнати и вкусни после. След това ги обелваме.
Нарязваме си ги на тънки кръгчета и ги поръсваме с черен пипер и сол на вкус. Нагорещяваме си масълцето в един тиган и в него после добавяме картофите.
Запържваме ги и от двете страни, а после слагаме към тях и вече настъргания кашкавал. Похлупваме тигана и ги оставяме да се задушат, но на слаб огън.
След като видим, че са се зачервили отдолу, прехвърляме си ги в друг тиган, но полека, за да не се натрошат. Оставяме ги да се зачервят и от другата страна като после ги сервираме на трапезата във вид на торта.
Удивителна става тази празнична картофена салата, ще видите, че ще ви вземе ума, а гостите ще се скъсат да питат за рецептата. Върви и като предястие, и като основно ястие, и като страхотно мезе.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
