Тези пилешки воденички с ориз се топят в устата, изобщо не са жилави
Предлагаме ви рецептата за чудно вкусни и много крехки пилешки воденички с ориз. Приготвянето им е изключително лесно и винаги се получават перфектно, няма начин да ги сбъркате. Опитайте ги.
Трябват ни един килограм пилешки воденички, три глави лук, два моркова, две чаши ориз, чубрица, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием много хубаво пилешките воденички.
След това ги слагаме да се сварят в тенджера под налягане за около 20 минути и то в подсолена вода.
Ако нямате такава тенджера, може да си ги сварите и в обикновена на котлона, но ще отнеме малко повечко време, за да станат крехки.
През това време, докато се варят, ние пък си нарязваме лука на ситно.
Запържваме го в тиганче заедно с четири-пет лъжици олио. След това към него си добавяме и вече настърганите моркови, които също запържваме леко.
После идва ред да сложим при тях в тигана и измития предварително ориз. Разбъркваме всичко много хубаво и запържваме, докато оризът не добие прозрачен цвят.
След това взимаме една тавичка и в нея смесваме вече сварените и нарязани на парчета воденички заедно с ориза.
Сипваме към тях и малко от бульона, в който са вряли и си подправяме с черен пипер, чубрица и сол на вкус.
Накрая пъхаме тавичката във фурната като оставяме вкусотията да се готви на умерена температура за около 30-ина минутки.
Страшно бързо и вкусно става това ястие, а е и доста евтино – може спокойно да си угодите с него и преди заплата.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
