Това пиле с прошуто и сирене е разкош за всяка трапеза
Предлагаме ви рецептата за неустоимо вкусно пиле с прошуто и сирене. Гарантирано ще ви хареса, защото не само е страшно апетитно, но и винаги се получава отлично. Ще го измайсторите дори и да не сте експерти в кухнята.
Трябват ни едно охладено пиле, 200 грама прошуто, една чаша натрошено сирене, четвърт стрък праз лук, 250 грама коприва, три лъжици олио, една лъжичка мащерка, един лимон, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво копривата, а праза да си го почистим. След това ги накълцваме и двете на ситно.
Взимаме си един тиган и в него загряваме три лъжици олио. Щом олиото се нагорещи слагаме в него копривата и праза като ги запържваме за десетина минутки.
След това махаме тигана от котлона.
Добавяме си вътре натрошеното вече сирене и поръсваме със стритата и суха мащерка. Разбъркваме си хубаво цялата тази плънка и я оставяме настрани.
Взимаме си пилето и го измиваме, почистваме, а после го пълним с плънката от запържените съставки. Зашиваме си го, за да не изтече пълнежът при печенето.
След като сме си зашили пилето, го натриваме от всички страни с черен пипер и сол на вкус. Увиваме около него и лентите прошуто.
След това го слагаме в един глинен гювеч и го поливаме с една бира и половин чаша прясно мляко.
Похлупваме си гювеча и го пъхаме да се пече в незагрята още фурна. Печем го за около час и половина на умерена темпуратура, а после го поднасяме на трапезата с гарнитура по наше желание.
Нямате идея колко великолепно, сочно и вкусно става това пиле. А и се прави лесно като винаги се получава отлично.
Заслужава си да му се насладите, ще останете доволни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
