Тези свински гърди на фурна се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за най-сочните и лесни за приготвяне свински гърди на фурна. Толкова вкусни стават, че ще си оближете пръстите. Идеални са и за делник, и за празник.
Трябват ни 500 грама свински гърди. А за маринатата си взимаме пет скилидки чесън, десет лъжици кисело мляко, две лъжички мащерка, една лъжичка кимион, една лъжичка червен пипер, една лъжичка черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си направим маринатата за мръвките като я приготвяме поне три часа, преди да накиснем свинското в нея.
А другото, което е задължително е, че не бива да начукваме пържолите. И не слагаме солта към маринатата.
И така – начукваме си хубаво чесънчето заедно с подправките и ги добавяме към останалите продукти за маринатата.
Разбъркваме хубаво тази смес и я оставяме настрани.
Свинските гърди си ги измиваме хубаво и непременно ги подсушаваме.
След това ги накисваме в маринатата и ги пъхаме да престоят за около три или най-добре пет часа в хладилника.
После ги прехвърляме в една намазнена тавичка и ги пъхаме да се пекат във фурната на температура от 200 градуса.
Печем си ги около 30-40 минутки, за да станат съвсем готови, крехки и вкусни за хапване.
Превъзходни се получават тези сочни свински пържолки, тайната им е в маринатата, която ги прави разкошни. Сигурни сме, че ще си ометете чиниите и за още ще питате.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
