Тайната марината, която прави месото неописуемо вкусно (крехко и сочно)

Тази марината прави месото великолепно, пръстите ще си оближете

Предлагаме ви рецептата за нашата „тайна“ марината, от която месото не е месо, а чудо. Наистина го променя до неузнаваемост, а после се топи в устата. Особено пържолите стават такива, каквито не сте яли досега. Горещо ви я препоръчваме.

Трябват ни два лимона, три лъжици зехтин, две скилидки чесън, розмарин, две лъжици лют пипер, една лъжица червен пипер, черен пипер, сол на вкус.

Първо си взимаме една по-дълбока купа и в нея си изцеждаме сока от двата лимона.

Чесънчето си го обелваме и го минаваме през специалните преси за чесън, или пък го счукваме много хубаво в хаванче.

Разбъркваме го после хубаво с лимоновия сок в съда и добавяме останалите посочени съставки към маринатата.

Отново ги разбъркваме всички заедно много енергично, за да се превърнат в хомогенна смес.

С тази смес след това си мажем обилно месото или го поливаме с нея и го оставяме да престои в хладилника за поне два часа. Най-добре ще е ако стои и малко повече, но това зависи от времето ви.

Хубавото при тази уникална марината е и, че може да издържи сама по себе си в хладилника цяла една седмица.

Разбира се, ако я затворим в буркан и хубаво завинтим капачката.

Направено с нея, месцето става направо уникално – и майстор готвач ще си оближе пръстите като му го севирате. Крехко, сочно и наистина, ама наистина зверски вкусно.

Препоръчваме ви тази „тайна“ марината, с която сме шашнали не е един и двама гости. Пръстите ще си оближете и само за месце ще питате.

Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!