Този арабски сладкиш Кодрид Кадир е повече от благ и вкусен
Предлагаме ви рецептата за уникалния и известен в цял свят арабски сладкиш Кодрид Кадир. Ще се уверите, че не се прави никак трудно, а вкусът му направо ще ви смае. Препоръчваме ви го горещо.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни за крем карамела 800 грама прясно мляко, пет яйца, 200 грама захар, една ванилия.
А за кекса си взимаме едно яйце, сто грама захар, сто грама олио, сто грама брашно, 10 грама бакпулвер, две лъжички какао, сто грама прясно мляко.
Първо трябва да си разбием яйцата със захарта, за да си направим карамелената смес. След това към тях добавяме прясното мляко и ванилията.
За кекса пък си разбиваме яйцата заедно със захарта, олиото, млякото, брашното, бакпулвера и какаото.
Във формичка за кекс си карамелизираме пет лъжици захар, а после изливаме във формата карамелената смес. Централно във формата си изливаме кексовата смес.
После си слагаме формата в друга тава, в която вече сме сложили около два сантиметра гореща вода. Пъхаме сладкиша с тавата да се пече във фурната.
Печем го на температура от 180 градуса за около 50-ина минутки. След това го оставяме хубаво да се охлади, но заедно с водната баня.
После пък го пъхаме в хладилника – пак с двете тави, като го оставяме да престои там за една нощ, за да стегне добре. Чак на другия ден си обръщаме готовия сладкиш в поднос и го слагаме на трапезата.
Това е един уникален и страшно вкусен арабски сладкиш, който ще се хареса на всички ви, убедени сме в това. Вярно, иска си време, докато го нападнем, но бъдете сигурни, че си струва.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
