Тези панирани гъби стават разкошни за мезе, но и за предястие
Предлагаме ви рецептата за фантастични и много лесни панирани гъби. Идеалното мезе са, а се майсторят много лесно. Ако обичате гъбки, то това е вашата рецепта. Сигурни сме, че доволни ще останете и за още ще питате.
Снимка: Gotvach.bg
Трябват ни един килограм гъби кладница, две яйца, 150 грама брашно, две-три лъжици бира, 150 грама олио за пържене, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво гъбите кладница, а после да си ги бланшираме за около една-две минутки във вече вряща и подсолена вода.
Изваждаме ги след това и ги оставяме да се отцедят хубаво. Ако е необходимо ги нарязваме на парчета.
Взимаме си една купа и в нея си разбиваме яйцата. Добавяме към тях брашното и хубаво ги разбъркваме, за да се получи гъста каша.
След това си прибавяме вътре бирата, заедно с черен пипер и сол на вкус.
Всеки от резените гъба го потапяме обилно в панировката като го овалваме в нея от всички страни.
След това ги слагаме да се пържат във вече нагорещеното олио докато се зачервят.
След като са готови, отцеждаме си панираните гъбки върху кухненска хартия, за да им се махне излишната мазнина. А после сладко си ги хапваме, защото стават наистина уникално вкусни.
Поднесете ги на семейството или на приятелите си и бъдете сигурни, че ще ви аплодират. Интересни, различни и зверски апетитни стават тези панирани гъби.
Пръстите ще си оближете с тях.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
