Тези тиролски картофи са интересни, различни и много апетитни
Предлагаме ви рецептата за тиролски картофи – така се правят в Тирол и ви гарантираме, че няма да съжалявате. Плюс това са страшно лесни и няма начин да не ви се получат отлично.
Снимка: Gotvach.bg
Изненадайте домочадието си или пък гостите – басираме се, че няма да са яли такива картофки.
А за отзивите ще си говорим после – след като си оближат чиниите.
Трябват ни един килограм картофи, 400 грама салам, два жълтъка, масло, галета, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим картофите – най-добре вече обелени и в подсолена вода.
След това си ги пасираме и към тях си добавяме жълтъците.
Слагаме после и нарязания на ситни парченца салам като разбъркваме хубаво и подправяме всичко това с черен пипер и сол на вкус.
Тази смес я изсипваме в една предварително намаслена тавичка и поръсваме отгоре с галетата.
Слагаме върху картофките и по няколко малки парченца масълце, а после пъхаме вкусотията във фурната.
Тя трябва да бъде загрята на температура от 180 градуса, а вкусните картофки по тиролски се пекат за около 20-30 минутки. После ги сервираме на трапезата и си облизваме пръстите.
Извън оригиналната рецепта е, но ако искате, може да поръсите и малко настърган кашкавал върху картофките като станат готови.
Става още по-апетитно, особено като се разлее разтопеното кашкавалче.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
