Тази вълча баница с кайма се топи в устата, много е вкусна
Предлагаме ви рецептата за лесна, бърза и уникално вкусна вълча баница с кайма. Една от любимите ни е, защото е с богат и наситен вкус и засища наистина много. Ароматна, мекичка и просто невероятна става.
Трябват ни един пакет точени кори за баница, 500 грама лук, 150 грама олио, 500 грама кайма, една лъжичка кимион, една лъжичка чубрица, черен пипер, сол на вкус.
А за заливката са ни необходими три яйца и половин кофичка кисело мляко.
Първо трябва са си нарежем на ситно лука и да го запържим за около десетина минутки на тиган. След това към него добавяме вече намачканата кайма.
Разбъркваме и запържваме докато каймата стане на трохи. После продължаваме да запържваме за още три-четири минутки.
Сваляме от печката и поправяме с черен пипер, чубрица, кимион и сол на вкус.
Взимаме си корите за баницата и започваме да ги подреждаме в предварително намаслена тавичка. Слагаме на дъното на тавата три кори една върху друга.
Поливаме ги с една-две лъжици от отделената мазнина и отгоре слагаме една кора. Върху нея си разпределяме две-три лъжици от плънката с каймата и лука.
Така продължаваме да редуваме като на нсеки три кори нанасяме от каймата. Така правим, докато запълним тавата, а отгоре завършваме баницата с три кори.
Предварително си я нарязваме още в тавичката и я поливаме с останалата мазнина от плънката.
В една отделна купичка си разбъркваме яйцата с киселото мляко и поливаме със заливката баничката.
Пъхаме я да се пече във фурната за около 30-ина минутки на температура от 180 градуса.
Щом е готова тя вече има онзи апетитен златист цвят, а уханието й е просто невероятно. Сигурни сме, че ще си оближете пръстите с нея.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
