Тази салата с черен боб, царевица, лук, доматки и люти чушки е невероятно вкусна
Предлагаме ви рецептата за чудна и много бърза салата с черен боб, царевица, лук, доматки и люти чушки. Става за предястие, става и за мезе. А ако искате да минете и с по-леко и вкусно ястие, може да я ползвате и като основно. Препоръчваме ви я.
Трябват ни 150 грама черен боб, 500 грама царевица, едно авокадо, една глава червен лук, две зелени чушки, един домат, една люта чушка, две лъжици лимонов сок, четири лъжици зехтин, кориандър, сол на вкус.
Първо трябва да си измием хубаво и да си нарежем на малки кубчета домата, зелените чушки, червения лук и лютата чушка.
След това ги смесваме в една голяма купа с нарязания на ситно кориандър.
Взимаме се авокадото и го обелваме, след което го нарязваме също на малки кубчета.
Тези кубчета си ги поръсваме със сол на вкус и ги поливаме с лимонов сок.
Разбъркваме хубаво и ги добавяме към останалите зеленчуци в купата. После слагаме в нея и отцедената царевица, както и сварения черен боб.
Овкусяваме си вече цялата салата със зехтин и сол на вкус, след което е готова за консумация.
Става страшно вкусна тази салата, която е най-подходящо да се сервира с препечени филийки или тортиля.
Сигурни сме, че много ще ви хареса, защото е иделна и за мезе, освен за всичко друго.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
