Тази сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене е просто върхът
Предлагаме ви рецептата за лесна и много вкусна сарма с пилешко месо, ориз и топено сирене. Обзалагаме се, че много от вас не са яли такава, а и ние доскоро не бяхме. Получава се фантастично всеки път.
Трябват ни (за една порция) 250 грама пилешко месо, 30 грама топено сирене, половин чашка ориз, една глава лук, една лъжица олио, мащерка, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем лука на ситно и да го задушим в нагорещеното вече олио.
Задушаваме го само за кратко и после се захващаме с пилешкото месо.
Него го отделяме от кожата му и го нарязваме на ситно, а после го добавяме в тигана.
Слагаме си вътре и ориза като разбъркваме всичко хубаво. Заливаме с малко вода и оставяме ястието да ври, докато се изпари течността.
След това си го овкусяваме с мащерката, черен пипер и сол на вкус. От пилешката кожа, която не изхвърляме и получената плънка си оформяме една голяма сарма.
„Гърлото“ й го прищипваме с няколко парченца от дървени клечки за зъби, а отгоре слагаме топено-пушеното сирене. Него направо го „набутваме“ вътре. Сармата, вече готова, си я слагаме в една тава.
Сипваме в тавичката малко вода и я пъхаме да се пече във фурната като я покриваме с алуминиево фолио.
Чак към края на печенето си махаме фолиото и оставяме сармата да се доопече и да добие онази апетитна златиста коричка. Става нещо чудно вкусно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
