Това е бирено мезе, от което пръстите ще си оближете
Предлагаме ви рецептата за уникално бирено мезе. Разбира се, може да го хапвате и с друго пиво, което обичате. Толкова лесно се прави и толкова бързо се яде, че няма да повярвате. Горещо ви го препоръчваме.
Трябват ни 500 грама картофено пюре, 500 грама брашно тип 500, 250 грама краве масло, 200 грама кашкавал, сто грама краве сирене, едно яйце, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си замесим меко тесто от всички посочени до момента продукти, само без яйцето.
След това оставяме тестото да си почине за малко настрани и го разделяме после на четири топки.
Всяка от топките си я разточваме на кора, която е с дебелина близо пет милиметра. Режем я на триъгълници и ги навиваме на рулца. Тези рулца после си ги нареждаме в една намаслена вече тавичка.
После взимаме само жълтъка от яйцето и го разбиваме заедно с 3-4 капки оцет, за да придаде блясък.
Всяко от рулцата си го намазваме с жълтъка отгоре и после пъхаме тавичката във фурната да се пече.
Печем си ги докато не видим, че са приятно и апетитно зачервени.
А хубавото е, че на тези рулца може да се направи и вкусна плънка като им пъхнем вътре по едно парченце бекон или шунка, преди да ги навием.
Стават отлични за гарнитура или предястие. А какво вкусно мезе за бира са, просто няма да повярвате.
Препоръчваме ви ги горещо и сме сигурни, че много ще ви харесат.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
