Това е една изключително лесна и в същото време интересна рецепта за богата запеканка. Приготвяте я сравнително бързо, а вкусът й е невероятен
Тази рецепта получихме от Славка Стоянова.
Г-жа Стоянова разказва, че научила рецептата преди време от своя колежка.
Редовно я приготвя вкъщи и цялото семейство я харесва.
Пожела да я представим на нашите читатели, за да бъдем полезни на всички ангажирани домакини.
За да приготвите тази богата запеканка по рецепта на Славка Стоянова са ви необходими следните продукти:
500 гр. картофи
1 кг кайма
1 – 2 глави кромид лук
2 домата
кашкавал
заквасена сметана
сол и черен пипер на вкус
чубрица
Приготвяне:
Сложете сол и черен пипер на каймата и я объркайте добре.
Намажете тавичката за печене с краве масло. Така картофите няма да залепнат и ще имат приятен вкус на масло.
Обелените картофи нарежете на тънки кръгчета. Разделете ги в съотношение 2:1.
Наредете 2/3 от картофите. Посолете ги със сол и с чубрица. Трябва да бъдат поне 2 реда. Но може и 3.
Нарежете обеления лук на тънки кръгчета. Наредете го върху картофите в тавичката.
Каймата трябва да разстелите върху върху лука, така че да покрие цялата тава.
После наредете останалата 1/3 от картофите.
Сложете нарязаните на тънки кръгчета домати.
Наръсете обилно с настърган на едро кашкавал. Намажете със заквасената сметана.
Печете на 180 градуса между 50 и 60 минути.
По желание може да декорирате готовата богата запеканка с магданоз.
Добре е да я поднесете топла. По-вкусна е.
При желание може да я консумирате с кисело мляко, както ядем мусака например.
Сърдечно благодарим на г-жа Славка Стоянова, че сподели с нас своята полезна рецепта за богата запеканка!
