Тези свински пържоли с марината се топят в устата
Предлагаме ви рецептата за най-сочните, крехки и удивително вкусни свински пържоли с марината. Само като ви замирише и ще видите, че лигите ще ви потекат. Няма второ такова чудо като тях, а се правят и много лесно.
Трябват ни три свински пържоли без кост, черен пипер, сол на вкус. А за маринатата взимаме 50 грама олио или зехтин, седем стрити скилидки чесън, две лъжици соев сос, една лъжица дижонска горчица.
Първо трябва да си вземем един доста остър нож и с него да направим няколко разреза на пържолките, но само от едната им страна.
Получава се нещо като процепчета, в които маринатата ни ще влезе много хубаво.
После си овкусяваме пържолите с черен пипер и сол на вкус от двете страни.
Взимаме една купа и в нея смесваме всички посочени съставки за маринатата. Разбъркваме ги хубаво, за да се превърнат в единна и хомогенна смес.
Слагаме си после пържолите в купата с маринатата и ги овалваме в нея, за да се овкусят отвсякъде добре.
Оставяме после месото с маринатата в хладилника за най-малко 15-ина минутки, но най-добре за час. Така маринатата ще попие изцяло и ще придаде чуден вкус на месото.
След това може да си приготвите вкусните пържолки, както вие искате. Може да бъдат направени на грил или на тефлонов тиган, но може и във фурната, ние така ги правим.
Дори съветваме да ги завиете в алуминиево фолио, което да махнете към края на печенето.
Поднасяме ги на трапезата с гарнитура от салата, оризче, картофи – изцяло по ваш избор и вкус. Стават толкова ароматни, апетитни и крехки, че се топят в устата и няма да им устоите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
