Тази рецепта за вкусни печени тиквички със заливка е лесна за изпълнение. Изпечените тиквички стават невероятно вкусни с приятна хрупкава изпечена коричка
На редакционна поща на topactualno.com пристигна писмо от г-жа Магдалена Стефанова.
Магдалена Стефанова споделя с нас своята любима рецепта за печени тиквички със заливка.
Тя написа, че рецептата е направо елементарна, а готовото ястие става невероятно вкусно.
Необходими продукти: За да изпълните рецептата на Магдалена са ви необходими 1 кг тиквички.
300 гр. заквасена сметана (ако нямате използвайте кисело мляко).
3 бр. яйца; 150 гр. кашкавал; зелени подправки – магданоз или копър.
Начин на приготвяне:
Измийте тиквичките. Нарежете ги на кръгчета без да ги белите.
Сложете съд с вода да заври. Магдалена казва, че за по-голямо удобство може да стоплите вода с електрическата кана.
Пуснете във врящата вода нарязаните тиквички и ги оставете до 5 минути, за да омекнат. Но не повече, защото ще се разварят. Ще станат на каша.
Сложете заквасената сметана в съд. Чукнете яйцата. Добавете сол и черен пипер.
Накрая изсипете ситно нарязания магданоз. Може да използвате и копър.
След като объркате внимателно, прибавете настъргания кашкавал.
Вземете тавичка. Сложете олио или зехтин на дъното.
Наредете половината тиквички. Сипете половината от заливката.
След това сложете втората част от тях. Сложете втората част от заливката.
Изпечете в умерена фурна, докато се получи приятно хрупкава коричка по повърхността на ястието.
Благодарим на г-жа Магдалена Стефанова, че сподели с всички читатели на topactualno.com своята лесна и невероятно интересна рецепта за печени тиквички със заливка!
