Този бърз бифтек ще се услади на всички ценители на месото
Предлагаме ви рецептата за най-лесния и бърз бифтек, който сте правили. Уникален става и всеки ценител на месото ще го оцени високо. Сочен, ароматен и чудно вкусен, той е мечта за всяка трапеза.
Трябват ни 500 грама говеждо филе, половин пакетче масло, една лъжица кориандър, една чаша течна готварска сметана, две лъжици коняк, една лъжица черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем месото на стекове. Леко си ги начукваме с чукче за месо. Овкусяваме си после пържолите с черен пипер и сол на вкус.
Слагаме си стековете да се запържат във вече нагорещеното масло от всяка страна за по 5-6 минутки.
Зависи от това колко добре изпечени обичате да бъдат. Ако ги искате по-добре изпечени, ги държите малко повечко.
След като са вече готови, си ги махаме от огъня и си правим сосче от останалата мазнинка в тигана.
Това става като деглазираме с брендито и си добавим малко черен пипер и сол на вкус. Изсипваме си после и сметаната.
Оставяме да заври сосът и сваляме от огъня. С него после си заливаме обилно бифтеците и ги сервираме на трапезата.
Такава вкусотия стават, че не е за разправяне. Просто трябва да ги хапнете и лигите ви ще потекат.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
