Тази полента с доматен сос и пармезан става направо фантастична
Предлагаме ви рецептата за лесна и чудно вкусна полента с доматен сос и пармезан. Става наистина превъзходна и няма да имате никакви затруднения с приготвянето й. Препоръчваме ви я горещо.
Трябват ни две чаши прясно мляко, две чаши пилешки бульон, една чаша царевично брашно или качамак, една чаша пармезан, две чаши сос за спагети по избор – с домати и босилек, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем фурната на температура от 180 градуса. Взимаме си една тавичка и я намазняваме с малко мазнина.
След това в една по-голяма тенджера си смесваме пилешкия бульон и млякото.
На средна температура ги оставяме да заврат. След като заврат към тях си добавяме царевичното брашно и не спираме да бъркаме, за да не стане на бучки.
Като усетим, че „клокне“, си намаляме температурата на котлона и оставяме да покъкри за още около пет минутки. Отново продължаваме да бъркаме, в това му е цаката.
После сваляме от огъня и си прибавяме вътре настъргания пармезан.
Разбъркваме хубаво и си изсипваме полентата в намаслената вече тавичка. Поливаме я обилно с вкусния сос за спагети.
Пъхаме я да се пече във фурната, която вече сме загряли и я печем, докато сосът започне да бълбука.
Става чудно вкусно това ястие, а е и много лесно за направа. Всички го харесват и спокойно може да изненадате дори гостите си с него. Интересно и красиво е.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
