Тези кюфтета с лимонов сос са чудно вкусни и различни от обикновените
Предлагаме ви рецептата за кюфтета с лимонов сос. Една много различна и много вкусна рецепта, която със сигурност ще ви хареса. Лесничко се прави и винаги се получава отлично, дори и да не сте експерти в готвенето.
Трябват ни 500 грама кайма, 500 грама картофи, една глава лук, половин чаша ориз, десет лъжици брашно, четвърт чаша олио, две яйца, един лимон, риган, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сложим каймата в един по-дълбок съд и да си добавим към нея ориза.
Слагаме още нарязания вече лук, както и подправките черен пипер, риган и сол на вкус.
Омесваме си така каймата хубаво. Взимаме си после една тенджера и в нея си сипваме литър и половина подсолена вода.
Оставяме я да ври на среден огън. Когато водата заври си слагаме в нея олиото.
От каймата започваме да си правим кюфтета, които си овалваме в брашънцето, а после ги пускаме във врящата вече вода на котлона.
Слагаме към тях и обелените и нарязани на средни парченца картофи.
Когато заврат си намаляваме огъня, а когато станат готови картофите сваляме ястието от котлона. Жълтъците на яйцата си ги разбиваме с малко вода и с вече изстискания лимонов сок.
Разбъркваме хубаво и добавяме към тях малко от бульона. Така после връщаме застройката към ястието си и оставяме леко да ври, докато ни се сгъсти сосчето.
Готовите и топли кюфтета си ги сервираме на трепазата с картофките и сосчето. Стават удивителни.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
