Тази костенурка от месце е кулинарен шедьовър у дома
Предлагаме ви рецептата за истински кулинарен шедьовър. А именно тази уникална костенурка от месце. Хем ще изненадате гостите така, че да се ококорят, хем ще ги накарате да си оближат пръстите.
Трябват ни един килограм кайма, шест кренвирша, три сварени яйца, кашкавал.
А за омесването на каймата са ни необходими две яйца, една глава лук, една лъжица кисело мляко, една филийка хляб или две лъжици галета, магданоз, подправка за кюфтета, половин лъжичка сода за хляб, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си омесим всички посочени продукти за каймата, а после да я оставим да престои в хладилника за няколко часа.
От нея след това си оформяме две топки с еднаква големина.
Взимаме една намаслена тавичка и на дъното й разстиламе малко парченце от топчето кайма.
В средата му поставяме един разрязан (като устичката на костенурката) кренвирш, а до него слагаме по четвърт от свареното яйце.
Върху тях си слагаме останалата част от топката кайма. За очички си слагаме зрънца от черен пипер, както и тънички ивички кашкавал за гръбчето на нашата вкусна животинка.
Пъхаме после костенурката да се пече във фурната за около 20-ина минутки и докато се зачерви кашкавалът.
А после си я поднасяме на трапезата върху зелев лист или маруля като можем да си я гарнираме с картофено пюре. Става нещо много интересно, красиво и апетитно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
