Тази салата от език и още нещо ще се хареса на всеки
Предлагаме ви рецептата за уникална салата от език. Винаги се получава чудесно, а е хем вкусна, хем представителна и интересна. Затова е страхотна идея за посрещане на гости.
Трябват ни два телешки езика, два моркова, една глава целина, 500 грама картофи, две-три кисели краставички, три лъжици оцет, четири лъжици олио, едно яйце, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си сварим телешкия език в подсолена вода. След това го обелваме и го нарязваме на филийки.
После го подреждаме в средата на една голяма чиния и то керемидообразно.
Около езика ще си сложим зеленчуковата смес, която си правим отделно и по следния начин.
Трябва да си сварим морковите, целината и картофите отново в подсолена вода. После си ги нарязваме на кубчета.
След това хубаво ги разбъркваме с нарязаните на ситно кисели краставички и ги подправяме с оцета, олиото и сол на вкус.
Разбъркваме ги хубаво, а после ги сипваме около телешкия език в чинията.
Цялата тази фантастична салата си я поръсваме с твърдо свареното и ситно нарязано яйце, а отгоре ръсваме и малко ситно нарязан магданоз и черен пипер.
Става истински трепач тази салата и ще задоволи и най-претенциозния вкус.
А ако я поднесете като мезенце на компанията си, придружена от добро питие и сладка приказка, просто равни няма да имате.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
