Това пиле в палачинка е майсторски деликатес, но е много лесно
Предлагаме ви рецептата за чудно пиле в палачинка. Много лесно се прави и изобщо няма да ви затрудни. За сметка на това обаче става толкова вкусно, че ще си оближете пръстите със сигурност.
Трябват ни шест големи палачинки, едно варено пилешко филе, 200 грама гъби, 250 грама масло, 15-ина маслини без костилка, четири кисели краставички, 200 грама кашкавал, чаша прясно мляко, две лъжици брашно, 50 грама масло, магданоз, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем гъбите и да ги задушим в масълцето.
Киселите краставички си ги нарязваме на кубчета, маслинките на кръгчета, настъргваме си кашкавала, а месото го нарязваме.
После си правим един сос бешамел като загряваме масло, към него си добавяме брашното и леко ги запържваме.
Сипваме си млякото и бъркаме, докато сосът се сгъсти. Когато видим, че се е сгъстил, го сваляме от печката.
След това си смесваме продуктите заедно със соса, но оставяме малко кашкавал за поръсване. Взимаме си палачинките и започваме да слагаме от сместа в края им.
Завиваме си ги на руло или ги правим във формата на плик.
След това готовите вече и напълнени палачинки си ги слагаме в една тавичка, която преди това сме намазнили с малко масълце.
Поръсваме си палачинките с настъргания кашкавал и само леко ги запичаме във фурната.
Ами, какво да ви кажем – уникални стават. Много вкусни, много апетитни и красиви.
Всички ги обожават и особено децата. Опитайте ги и вие и няма да съжалявате.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
