Това това предястие със скариди може да не е за всеки ден, но прави трапезата прекрасна
Предлагаме ви рецептата за уникално това предястие със скариди. Да, вярно е, че не ядем такива неща всеки ден, но можем да си угодим чат-пат. Особено ако имате гости за вечеря, знайте, че ще останат наистина впечатлени от кулинарните ви умения.
Трябват ни 500 грама скариди, най-добре от големите, една лъжица зехтин, три скилидки чесън, масло, половин лъжица лимонов сок, магданоз, сол на вкус.
Първо и най-важно е, че трябва да си почистим хубаво скаридите. След това си загряваме зехтина в едно тиганче и в него си запържваме пресования чесън.
После си добавяме в тигана и почистените вече скариди. Разбъркваме ги внимателно, за да не ги нараним и ги запържваме само, докато започнат да променят цвета си.
След това си прибавяме към тях маслото и лимоновия сок, и продължаваме леко да си ги запържваме до готовност.
След като вече са станали готови за консумация, поръсваме скаридките със ситно нарязан и пресен магданоз.
Сервираме си ги на трапезата и вкусно, вкусно си ги хапваме. Да знаете каква разкошотия стават, веднага ще се влюбите в тях.
Не случайно скаридите са едно от основните неща, на които шеф Ангелов и останалите учат своите ученици.
Да, вярно е, че хубавите скариди са малко скъпи и не може да си ги позволим всеки ден. Но пък и не е необходимо.
Това фантастично предястие ви го препоръчваме при специални поводи, желание да се поглезите или просто веднъж месечно на заплата (както се казва)…
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
