Тези свински пържоли на Георги Мамалев стават направо фантастични
Предлагаме ви рецептата за любимите свински пържоли на Георги Мамалев. Лесни, вкусни и много сочни стават. Пръстите да си оближе човек, когато ги опита.
Трябват ни две свински пържоли, брашно, една чаша бяло вино, 10 грама сметана, десетина печурки, една глава лук, четири скилидки чесън, две лъжици олио, две лъжици червен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си оваляме свинското месо в брашното и после да го запържим от двете страни в нагорещеното олио.
Пържим го, докато побелее, а после добавяме към него нарязаните на парченца гъби и лук.
Захлупваме си съда и оставяме да се готви.
Като видим, че зеленчуците са вече поомекнали, сипваме си вътре виното и продължаваме да задушаваме, докато и месцето омекне.
После си добавяме към вкусотията сметанката и червения пипер. Оставяме да се готви за още около пет минутки, след което го поднасяме на трапезата.
Чудна гарнитура към него е пухкавото картофено пюре например.
Рецептата става наистина фантастична, а Георги Мамалев твърди, че така свинското месце става най-сочно и крехко.
Можем да му вярваме определено, защото той си е стар чревоугодник. И отлично знае кое е вкусно и кое не.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
