Това пиле по индийски е любимо на мнозина, които обичат индийската кухня
Предлагаме ви рецептата за майсторско пиле по индийски. Толкова вкусно става, че със сигурност ще се превърнете в поредните почитатели на индийската кухня. А тя, както знаем, е една от най-апетитните в света.
Трябват ни 800 грама пилешко филе, няколко люти чушлета, две глави лук, джоджен, лъжичка и половина кориандър, малко кардамон, няколко зърна карамфил, една пръчка канела, олио, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем чушките и лука, а после да ги запържим в олиото, докато добият онзи апетитен златист цвят.
След това ги отцеждаме от излишната мазнина и ги охлаждаме.
В едно хаванче или в блендер после си натрошаваме на ситно лука, чушките, кориандъра и джоджена.
Отделно от тях, в нагорещеното олио си запържваме канелата, каламфила и кардамона за малко.
Прибавяме после към тях смляната вече смес и нарязаното пилешко филе на хапки, и посоляваме със сол на вкус.
Разбъркайте всичко това много хубаво и оставяме да се готви на среден огън за около 30-ина минутки.
Накрая си изваждаме от ястието пръчката канела, а него го поднасяме на трапезата с гарнитура от ориз.
Ако предпочитате може да го сервирате и с гарнитура от картофки, пак ще стане чудесно. Много апетитно и разяждащо става.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
