Тези свински ребра с кайсии на Катето Евро, стават удивително вкусни
Предлагаме ви рецептата за уникалните свински ребра с кайсии на Катето Евро. Чаровната актриса е ненадмината кулинарка и дори издаде книга с рецепти, която се купува като топъл хляб.
Не знаем дали тази рецепта е също включена в книгата, но знаем, че ще останете впечатлени от лекотата на приготвянето й и неустоимият й вкус. Препоръчваме ви я.
Трябват ни един килограм свински ребра, 60 грама краве масло, две глави лук, четири лъжици кафява захар, червен пипер, една лъжица кетчуп.
Също взимаме една лъжица сос Уорчестър, две лъжици винен оцет, четири лъжици лимонов сок, осем маслини без костилка, хималайска сол, 250 грама вода, 500 грама кайсии от компот.
Първо трябва да си запържим свинските ребра в маслото и от двете им страни. След това ги слагаме в една тавичка.
Лука си го обелваме и го нарязваме на колелца като после и него го запържваме в мазнината от месцето.
Смесваме си захарта с червения пипер, кетчупа, оцета, соса Уорчестър, солта, лимоновия сок и 250 грама вода.
С тази смес си заливаме лука и след като заври, оставяме да къкри за около три минутки.
С този готов вече сос после си поливаме свинските ребърца в тавичката. Покриваме си я с фолио и я пъхаме да се пече във фурната на температура от 225 градуса. Обикновено става готово за около час.
Десетина минутки преди края на печенето си прибавяме вътре маслините и кайсиите от компота. Ако мазнината от соса ви се струва много, може леко да си я оберете.
Печенето си го завършваме вече без фолио, за да се запекат апетитно мръвчиците.
Става удивително вкусно като това е една от любимите рецепти на Катето Евро, а и на цялото й семейство. Приятелите й също обожават тази вкусотия и си омитат чиниите.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
