Тази крем пита се получава винаги чудесно и много лесно
Предлагаме ви рецептата за домашна крем пита, която винаги се получава повече от отлично. Просто, защото е много лесна и не изисква никакви специални умения в кулинарията.
Често може да радвате любимите си хора с нея, защото вкусът й е невероятен.
Трябват ни един пакет кори за баница, едно яйце, 125 грама масло.
А за крема са ни необходими два литра прясно мляко, 300 грама захар, 250 грама брашно, пет жълтъка, два белтъка, една ванилия.
Първо трябва да си размием брашното със студеното мляко, захарта, жълтъците и ванилията.
Слагаме ги да се варят, докато сместа се сгъсти. Белтъците пък си ги разбиваме на сняг и после ги прибавяме към вече охладения крем.
Всяка от корите за баница я намазваме с масълце и ги нареждаме в една тавичка. Най-горната кора я намазваме с разбитото яйце.
С помощта на един нож си очертаваме квадрати и после пъхаме корите във фурната, докато се зачервят.
Вече изпечените кори ги оставяме да изстинат и после ги разделяме на две части. Долната част си я поливаме обилно с крема, а върху нея слагаме другата част.
Крем питата си я нарязваме на квадратчета и я поръсваме отгоре с пудра захар.
Добре е да я оставим да се охлади наистина хубаво в хладилника и чак тогава да я поднесем на трапезата.
Тя се яде студена, защото тогава е наистина много вкусна. Сигурни сме, че ще ви хареса, направо се топи в устата.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
