Част от традициите за големия празник са свързани с красивите яйца. Боядисаните яйца за Великден с натурални бои и пигменти не крият опасности за здравето
Рецептата и снимката ни изпрати г-жа Радосвета Терзиева.
Г-жа Терзиева боядисала по този начин своите яйца за Великден миналата година и останала изключително доволна. Решила да сподели своя опит с повече домакини.
За да боядисате своите яйца за Великден трябва да подготвите люспи от кромид лук. Съберете поне две шепи ако желаете да боядисате между 20 и 30 яйца. Ако са повече, трябва да си набавите повече люспи от лук.
Можете да оцветите яйцата едноцветни, но можете да ги украсите с помощта на листа от различни растения и треви.
Измийте яйцата. Ако смятате да бъдат едноцветни, в тенджера сложете на дъното половината люспи. Отгоре поставете яйцата. След това ги покрийте с втората половина от люспите. Сложете чиния върху тях и налейте вода. В противен случай люспите ще плуват на повърхността на тенджерата, обяснява г-жа Терзиева.
Сварете яйцата с люспите. Продължителността на варене зависи колко е силен вашият котлон и какво количество яйца варите. Когато водата заври, оставете още 15 минути на огъня. Отнемете и оставете яйцата да киснат с люспите, докато водата изстине.
След това ги извадете. Подсушете ги и накрая ги полирайте с олио, за са станат бляскави, писа г-жа Терзиева.
Вторият вариант яйца изглеждат като на снимката. Измитите яйца трябва да свиете в парчета плат или в стар чорапогащник. Трябва да им сложите листа от магданоз, детелинки или други тревички. Свивате ги в плата и ги завързвате с конци.
По същия начин в тенджерата слагате люспи от лук. Нареждате яйцата и отгоре отново люспи. Поставяте чиния и наливате студена вода. Варите както е описано горе. Когато ги извадите и развържете, вашите яйца ще имат красив отпечатък от листата.
Г-жа Терзиева напомня, че ако искате да боядисате вашите яйца за Великден с треви, трябва да използвате с бели черупки. Така по-ясно ще личи отпечатъкът от растенията.
Благодарим на г-жа Радосвета Терзиева, че сподели с нас своята рецепта и ни даде чудесна идея за боядисване на яйца за Великден!
