Това агнешко кълцано месо в було е страшен деликатес за празниците
Предлагаме ви рецептата за чудно агнешко кълцано месо в було. Никак, ама никак не е трудно за правене, а става вкусотия и половина.
Прекрасна идея за ястие по празниците, с което гарантирано ще очаровате всички на трапезата.
Трябват ни 500 грама агнешко месо, 500 грама агнешки дреболии, едно агнешко було, три връзки пресен лук, четири домата, една връзка джоджен, пет лъжици масло, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си накълцаме много на ситно агнешкото месо и дреболиите. А после си ги смесваме с нарязаните също на ситно пресен лук и джоджен.
Смесваме ги и с обелените и нарязани домати, а после ги подправяме с черен пипер, олио и сол на вкус.
Разбъркваме хубаво тази смес и я оставяме настрани, за да престои за около 5-6 часа. Колкото повече стои, толкова по-вкусно ще стане.
След това си разпределяме сместа в нарязаното вече на парчета агнешко було. Увиваме си порциите поотделно и хубаво като сарми, а после има два варианта за приготвянето им.
Или ги мятаме на скарата да ги запечем, или пък ги слагаме в една тавичка и ги пъхаме във фурната на умерена температура.
И в двата случая стават много вкусни и със сигурност ще си оближете чиниите, както и гостите ви, ако ги изненадате с това ястие.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
