Тези содени питки стават много, ама много вкусни и мекички
Предлагаме ви рецептата за содени питки, които стават направо чудни. Лесни за правене, а пухкави и мекички, те са идеални за всяка трапеза. А и ще смаете домочадието с кулинарните си умения.
Трябват ни една кофичка кисело мляко, две яйца – без единия жълтък, една лъжица сол, три лъжици олио, една лъжичка сода за хляб, един жълтък, една малка лъжичка олио, сусам, маково семе за поръсване, брашно около един килограм.
Първо си пресяваме брашното и в него си правим кладенче. В това кладенче след това слагаме разбитите леко едно яйце и белтък, сол, олио и киселото мляко.
В последното преди това сме угасили содата бикарбонат.
Замесваме си меко тесто, от което после си отделяме седем топки. От всяка топка пък си оформяме малка питка, която поставяме във вече намаслена тавичка за печене.
Тавата си я покриваме със стреч фолио и оставяме така за около двадесетина минутки настрани.
После си намазваме питките с жълтъка отгоре, който преди това сме разбили с малко олио. И ги поръсваме с маковото семе и сусама.
Пъхаме ги да се пекат в загрятата вече фурна на умерена температура, докато не видим, че са добили апетитна златиста коричка отгоре.
След това си ги сервираме на трапезата, докато са още топли, топли. Много вкусни стават, както ще се уверите сами.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
