Тези гъби в гювечета се топят в устата и се правят повече от лесно
Предлагаме ви рецептата за чудни гъби в гювечета. За нула време ги майсторим, а после си облизваме пръстите. Много лесни и много вкусни са, затова са и идеално предложение за гости.
Трябват ни един килограм гъби, четири жълтъка, един лимон, 250 грама готварска сметана, сто грама настърган кашкавал, масло, индийско орехче, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си почистим и хубаво да си измием гъбите. Поръсваме ги отгоре с лимоновия сок, за да не покафенеят.
Нарязваме си ги на парченца и си ги задушаваме в маслото – толкова, че само да си пуснат водата.
След това в един по-дълбок съд си смесваме жълтъците, заедно с черния пипер, индийското орехче и сол на вкус.
Слагаме и сметаната и разбиваме много хубаво.
После си разпределяме в няколко гювечета гъбите и във всяко от тях си сипваме от соса с жълтъците. Най-отгоре хубаво си поръсваме с настъргания кашкавал и пъхаме да се пече във фурната.
Добре е фурната да бъде предварително загрята на умерена температура като не им е нужно много време, за да станат готови.
Може да си ги проверявате периодично, за да не ги прегорите. Сервират се на трапезата още докато са горещи.
Бъдете сигурни, че пръстите ще си оближете с тези гъбени гювечета. Апетитни, ароматни и много вкусни стават, особено любими са на тези, които са фенове на разкошните гъбки.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
