Тези пържоли по троянски са майсторски клас ястие
Предлагаме ви рецептата за уникални пържоли по троянски. Спокойно можем да ги причислим към майсторския клас ястия, въпреки че се правят наистина много лесно.
А седнеш ли на масата с тях, няма ставане докато не си ометеш чинията. Особено ако имате добра компания и отлично питие за още по-голяма наслада.
Трябват ни един килограм свински пържоли, 250 грама сурова наденица, 800 грама кисело зеле, 600 грама гъби, шест картофа, малко мас.
Трябват ни също и 250 грама кисели краставички, пет люти чушлета, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си изпечем на скарата надениците и пържолите.
След това си нарязваме на ситно киселото зеле и го слагаме да се задушава на слаб огън в мазнинката.
След като зелето омекне, си го поръсваме с черен пипер.
Взимаме си една чиния, където ще сервираме ястието и в нея слагаме първо малко от зелето.
Върху него слагаме една от пържолите и парче от наденицата.
Зеленчуците си ги задушаваме, а картофите можем да си ги изпържим.
Добавяме ги после като гарнитура към основното ястие в чиниите.
Става наистина много вкусно това типично ястие от Троян и обикновено няма човек, който да не го излапа с кеф.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
