Това пиле със зеле на синоптичката Никол й е станало визитка пред приятелите
Предлагаме ви рецептата за хитовото пиле със зеле на синоптичката Никол. Казваме хитово, защото синоптичката го прави често у дома си и гощава с него колеги и приятели. Така добре го майсторила, че изобщо не й омръзвало. Пък и наистина е страшно вкусно.
Трябват ни едно пиле, нарязано на порции, една зелка, половин чаша обелени и пасирани домати, две връзки зелен лук, три настъргани моркова, кубче пилешки бульон, пет лъжици олио, дафинов лист, кимион, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем морковите, зелето и лука. Претриваме ги с ръце и ги овкусяваме с подправките като хубаво ги разбъркваме.
Заливаме ги с доматите и отново добре си ги разбъркваме.
След това си пържим леко в олиото парчетата от пилешкото месо. Дотолкова, че кожичката да придобие апетитен цвят.
После взимаме един огнеупорен съд с капак и поставяме на дъното му зелето. Върху него си нареждаме пилешкото месо.
Захлупваме си съда и го слагаме във фурната, където печем вкусотийката за около близо два часа на по-слаб огън.
Когато видим, че е почти готово, отхлупваме ястието и го запичаме без капака, докато се зачерви апетитно.
Става наистина вкусно, така че спокойно можем да поздравим Никол за чудната идея.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
