Този пълнен заек се топи в устата, направо се разтапя
Предлагаме ви рецептата за най-вкусния пълнен заек. Чудо на чудесата става това месце и няма да съжалявате, че сте го направили.
Заешко месо се продава спокойно в големите магазини и наистина е страшно вкусно. А рецептата му е повече от лесна.
Трябват ни един заек, дреболиите от заека, една чаша ориз, един лук, един стрък чесън, един морков, олио, мазнина за намазване, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием заека и да го посолим отвътре и отвън. След това в една тенджерка си запържваме нарязания лук, заедно с чесъна и моркова. Разбъркваме ги хубаво.
Прибавяме си към тях и нарязаните вече дреболии от заека, отново разбъркваме хубаво и слагаме и измития със студена вода ориз.
Продължаваме да бъркаме, докато оризът стане кристален. Поръсваме с черен пипер и сол на вкус.
Слагаме после и една чаша с гореща вода и оставяме да ври на котлона. Като видим, че оризът набъбва, сваляме от печката и прибавяме в ястието си свежите подправки.
Разбъркваме си хубаво и започваме да си пълним заека с вкусната плънка.
След това го зашиваме, за да не изтече плънката, намазваме го с масълце и го увиваме в алуминиево фолио.
Пъхаме го да се пече във фурната, която вече сме загряли на 220 градуса. Достатъчни са му около 1,5 часа.
След това, малко преди да го извадим от фурната, махаме фолиото и го оставяме да хване апетитна коричка. Сервираме вкусотията като я гарнираме с порция ориз. Става нещо уникално и разкошно.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
