Този манастирски гювеч пленява с вкусовите си качества
Предлагаме ви рецептата за така наречения манастирски гювеч, който ще ви плени с неподражаемия си вкус. Сигурни сме, че месото в него няма да ви липсва, защото има вкусни гъбки и още ред апетитни съставки.
Трябват ни една чаша ориз, една глава лук, един морков, 400 грама гъби, една чаша с нарязани печени чушки, половин чаша нарязани черни маслини, 30 грама зехтин, магданоз, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем на ситно лука и моркова, а после си ги задушаваме в зехтина. След това си нарязваме гъбите и ги добавяме към моркова и лука като и тях ги задушаваме хубаво.
После прибавяме вътре измития и вече почистен ориз и готвим като не спираме да бъркаме постоянно за около минута-две, докато попие течността.
Слагаме си и червения пипер, разбъркваме за кратко и после добавяме нарязаните печени чушки, заедно с нарязаните маслини. Заливаме всичко с три чаши вода и подправяме с черния пипер и сол на вкус.
Покриваме си после ястието с капака и го оставяме да ври на слаб огън – може да е на котлона или да го сложим в пръстен гювеч във фурната.
Вторият вариант ние лично го предпочитаме повече, защото ни е по-вкусен.
Щом ястието е вече готово, сервираме го още топло като го поръсваме отгоре със ситно нарязан пресен магданоз за аромат.
Става толкова вкусно, че няма човек, който да му устои. Не го пропускайте, ще ви хареса много.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
