Тези яйца с праз и още нещо стават фантастично ястие за обед
Предлагаме ви рецептата за чудни яйца с праз и още съставки, които се ядат студени. Приготвят се повече от лесно, а се получава невероятна вкусотия.
Не бяхме правили подобни, но вече са ни сред любимите рецепти. Опитайте ги непременно.
Трябват ни един килограм праз, две яйца, сока от един лимон, две лъжици зехтин, една лъжица майонеза, една лъжичка дижонска горчица, няколко каперси, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си нарежем на ситно измития и почистен праз. А после го задушаваме на слаб огън в зехтина, за да омекне. Яйцата пък си ги сваряваме твърдо.
След това си взимаме една плоска чиния и в нея хубаво си разстиламе праза. Подправяме го с лимоновия сок, черния пипер и сол на вкус.
Обелваме си яйцата и заедно с горчицата и майонезата си ги намачкваме добре с помощта на вилица.
Прибавяме си и каперсите, разбъркваме много хубаво и тази смес пък си я разстиламе равномерно върху праза.
Така готово, оставяме ястието в хладилника, където трябва да престои около два часа, за да се охлади хубаво.
А после си го сервираме на трапезата като студено предястие, което става наистина много вкусно. Върви и като лека вечеря с малко препечен хляб, но е идеално и като един вид различно мезенце с подходящо питие.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
