Закуската е важно ядене през деня
Пропускането на закуската може да доведе до наднормено тегло. Който не приема храна сутрин, може да се разболее от куп опасни болести.
Тези хора са застрашени да се разболеят от диабет тип 2, хипертония, както и една камара сърдечносъдови заболявания. Това са установили учени от висше учебно заведение в Тел Авив.
Те изследвали два вида доброволци. Едната група е била съставена от осемнадесет човека, които били затлъстели и страдали от диабет.
Другата група, в абсолютно същия числен състав, били с нормално телесно тегло.
В едни от дните едни от участниците само приемали храна сутрин и на обяд, а другата група-само обядвали.
Преди това на участниците им били взети кръвни проби. С тях се изяснявали концентрацията на определени протеини.
А пък съдържанието на съставките -активността на гени, свързани с храносмилането.
Определили се още нивата на глюкозата, както и на инсулина, също на хормона глюкоподобен пептид-1 и ензима дипептидилпептидаза-4.
Същият е замесен в регулирането на имунната система.
Учените установили също, че хората които закусват сутрин получават правилна носоченост на гени, свързани с храносмилането при определен период от време.
Те се задействат в часовете от денонощието. С което се регулира не само телесното тегло.
Но и налягането на артериите, възпрепятства се появата на атеросклероза у здравите хора и у болните от диабет.
Тези от хората, пропуснкащи закуската нивото на кръвната захар се повишава. Но дза сметка на това се понижава чувствителността към инсулина в останалата част от денонощието.
Незакусващите индивиди ставали по-склонни към натрупване на излишно телесно тегло, отколкото останалите.
