Тази супа с печени картофи и бекон е различна и много вкусна
Предлагаме ви рецептата за супа с печени картофи и бекон. Различна и много идейна, тази вкусотия е наистина страхотна. Топла и уханна, тя е незаменима през студените месеци и дни.
Трябват ни сто грама бекон, четири лъжици масло, четири лъжици брашно тип 500, седем чаши прясно мляко, четири картофа, една връзка пресен лук, 300 грама кашкавал, една чаша течна сметана, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си запържим бекона в по-дълбок тиган, докато придобие онзи апетитен златист цвят. След това го изваждаме и го оставяме да се отцеди от мазнината върху домакинска хартия. Нарязваме го също на средни кубчета.
В една тенджерка си загряваме леко маслото, добавяме си брашното и също така леко го запържваме. По малко почваме да прибавяме от прясното мляко като често разбъркваме.
След като сместа се сгъсти слагаме в нея предварително запечените картофки, които сме нарязали на кубчета. Както и ситно нарязания лук. Оставяме да ври на котлона за около десетина минутки.
След това си добавяме нарязания бекон, настъргания кашкавал и сметаната, а после подправяме с черния пипер и сол на вкус. Оставяме да ври в тенджерата за още около десетина минутки или докато кашкавалът се разтопи напълно. Става страшно вкусна и интересна тази супа.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
