Ако ви се хапва нещо сладичко, но лесно за приготвяне, тази рецепта е точно за вас. Един бърз кейк, който в същото време съвсем не е скъп
Рецептата и снимката ни изпрати нашата читателка Таня Станкова.
Таня ни написа, че с този кейк винаги спасява положението вкъщи, дори когато пристигнат неочаквани гости.
Необходими продукти:
За да приготвите този чуден кейк по рецепта на Таня са ви необходими 150 гр. маргарин, 150 гр. захар, 1 пакетче ванилия, 3 яйца, 250 гр. брашно, 1 бакпулвер, 1 ч.ч. кисело мляко.
Трябва да измиете 250 гр. стафиди, които слагате в 2-3 с.л. коняк, ром, уиски или домашна ракия, за да се запазят цели при изпичането.
Начин на приготвяне:
В купа сложете маргарина и захарта. Разбийте до получаване на кремообразна маса. Чукнете яйцата и бийте с миксера, докато получите еднородна смес.
Изсипете киселото мляко и разбъркайте с дървена лъжица.
Добавете брашното с бакпулвера. Отново бъркате с дървената лъжица.
Накрая добавете стафидите.
Ако тестото ви е станало по-гъсто, изсипете и алкохола, в който са киснали стафидите. Ако не е гъсто, сложете само стафидите.
Вашия кейк можете да изпечете в кръгла форма или в правоъгълна.
Ако решите да го печете в правоъгълна, по-добре е да сложите хартия за печене на дъното.
Ако използвате форма за кейк, намажете я обилно с мазнина – масло, маргарин или с олио.
Сложете тестото в предварително загрята фурна.
Печете на 160 градуса, докато пробата с клечка (суха клечка) покаже, че вашият кейк е готов изпечен.
Наръсете го с пудра захар.
Можете да му разбиете сметана или да приготвите нишесте.
Ако имате шоколад под ръка, можете да разтопите на водна баня и да декорирате готовия кейк с него.
Благодарим на г-жа Таня Станкова, че сподели с нас своята домашна рецепта за вкусен кейк!
