Това пиле по испански е деликатес и половина
Предлагаме ви рецептата за пиле по испански. Нека да не ви звучи така, сякаш е сложно. Напротив – страшно лесно, а толкова вкусно, че ще ви стане любимо и то веднага.
Трябват ни четири пилешки бутчета, 200 грама чоризо, една глава лук, три скилидки чесън, три домата, зехтин, сто грама маслини, две чушки, 150 грама бяло вино, червен пипер, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си загреем зехтина в по-голям съд. Пилешките бутчета ги разполовяваме и ги запържваме до златисто в зехтина. Лука си го нарязваме на тънки шайби, а чесъна го счукваме в хаванче.
Прибавяме ги след това към пилето на котлона. Чушките ги режем на шайби и също ги слагаме да се запържат, докато омекнат. След това изсипваме вътре бялото вино, заедно с настърганите вече домати.
Подправяме с червения пипер, разбъркваме хубаво и оставяме вкусната смес да заври. През това време си нарязваме салама чоризо и го добавяме към врящото на котлона ястие.
След като го добавим, готвим тази вкусотия за още около 15-ина минутки, но на бавен огън. Почти готова, когато е, прибавяме вътре и маслините. Овкусяваме си всичко с черния пипер и сол на вкус, след което сме готови да сервираме.
Невероятно вкусна и лесна е тази испанска манджа, както я наричаме. Много апетитна и различна, затова сме напълно убедени, че ще ви плени от първата хапка.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
