Това лесно и евтино гювече с картофи и сирене е малка фантазия!
Предлагаме ви рецептата за евтино гювече с картофи и сирене, което няма оставяне. Няма и насищане, защото е толкова апетитно, че просто не може да ви омръзне. Яли сме го, наистина е така.
Трябват ни един килограм картофи, които може и да са пресни, 100 грама масло, олио, 300 грама заквасена сметана, 200 грама кашкавал, сирене, половин връзка копър, два стръка пресен лук, едно кубче зеленчуков бульон, черен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си измием добре и да нарежем картофите. След това ги подсушаваме и ги поставяме в една купа. Смесваме ги с предварително размекнатото масълце и с олиото. На практика поливаме с мазнината картофите.
Вече хубаво намазнени, картофките се разпределят в гювечетата и после се посоляват. Слагаме ги във фурната, която е леко затоплена и постепенно увеличаваме температурата й до 220 градуса.
Печем така гювечетата с картофите вътре за около половин час. През това време в една купа си разбъркваме настъргания кашкавал, заедно със сметаната, натрошеното сиренце, нарязаните на ситно лук и копър, стрития бульон и сол на вкус.
Когато видим, че картофките са почти готови, ги заливаме отгоре с тази смес и ги връщаме обратно във фурната, чиято температура пък намаляваме до 180 градуса.
Печем, докато не добият онзи съблазнителен и апетитен златист цвят. Да знаете какво чудо става това ястие, направо думи нямаме да го похвалим. Удивителна вкусотия е.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
