Това телешко по градинарски става просто приказка
Предлагаме ви рецептата за телешко по градинарски, от която ще си оближете пръстите. Става страшно вкусно и много крехко, или казано простичко – деликатес и половина.
Трябват ни 750 грама телешко месо, един килограм чушки, 500 грама домати, две глави лук, сто грама масло, оцет, две-три скилидки чесън, магданоз, червен пипер, сол на вкус.
Първо трябва да си обезкостим месото ако е необходимо, а после да го нарежем на кубчета и да го поставим в един гювеч. Накълцваме на ситно и лука, и го прибавяме към месото.
Подправяме със сол на вкус, оцет, червен пипер и малко водичка, след което го слагаме да се вари на среден огън. Чак, когато видим, че водата е вече извряла, добавяме вътре в гювеча и нарязаните домати, както и малко от маслото.
Най-накрая се прибавят чушките, които преди това са вече изпечени и нарязани. Слагаме заедно с тях и чесъна, заедно с още малко масло.
Доливаме още вода, колкото е необходимо, и оставяме да се вари за около още десетина минутки. Щом ястието вече е съвсем готово, го сервираме заедно с наръсения отгоре му пресен магданоз.
Това телешко по градинарски става истинско угощение и пир за небцето. Няма по-вкусно и крехко от него, а се прави повече от лесно и винаги се получава чудесно, дори и да не сте супер спец в кухнята.
Пожелаваме ви добър апетит и да ви е много вкусно на всички!
